30 minut(y)
Náročnost 2
I z dobře nám známých receptů můžeme vykouzlit pokrm hodný několikahvězdičkové restaurace. Z hrášků celkem lehce vytvoříme pěnu, kterou doplníme křupavými slaninovými chipsy. Vaříme z ingrediencí nám dobře známých a dostupných. Polévka je snadná a rychle hotová za 15-30 minut. Recept Markéty Hrubešové z nového pořadu Recepty pro radost, TV Paprika.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 200 g | zeleného hrášku (může být i mražený) |
| 4 ks | plátky anglické slaniny |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | šalotky |
| 1 lžíce | vinného octa |
| 0,5 dl | smetany |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl | |
| na ozdobu lžíce zakysané smetany a 2 plátky černého chleba |
Postup:
1. Nejprve si připravíme slaninové chipsy; rozehřejeme troubu na 180 °C, na plech dáme pečící papír a položíme na něj 4 plátky anglické slaniny, přikryjeme druhým kusem pečícího papíru a dalším plechem, pečeme asi 10 až 15min
2. Dále uvaříme hráškovou pěnu; na trošce olivového oleje zpěníme nakrájenou jednu šalotku a jeden stroužek česneku, po asi 2 minutách přidáme 200 g hrášku a osolíme, přidáme 1 lžíci vinného octa a necháme chvilku odpařit, restujeme asi 3 min
3. Přidáme 0,5 dl smetany, zamícháme, po chvíli sundáme ze zdroje tepla a směs vymixujeme dohladka
4. Zdobíme nočkem ze zakysané smetany a slaninovým chipsem.
Zdroj: Recepty pro radost, TV PaprikaČlánek k receptu: Luxusní menu přímo na Váš stůl – Recepty pro radost s Markétou a Patrikem.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.