Hutná polévka z krup, brambor a kořenové zeleniny, ochucená houbami a bylinkami.
Ingredience:
| 1,5 l | vody |
| 150 g | krupek |
| 100 g | kořenové zeleniny |
| 5 g | sušených hub |
| 3 ks | brambor |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | sádla |
| červená mletá paprika | |
| polévkové koření | |
| libeček | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Krupky propláchneme vařící vodou, necháme okapat a pak je osmahneme na sádle
2. Zalijeme studenou vodou, promícháme a vaříme do poloměkka
3. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, kořenovou zeleninu, namočené houby, na kolečka nakrájenou cibuli, na drobno pokrájený libeček, kmín, mletou červenou papriku, sůl a vaříme do změknutí
4. Do hotové polévky přidáme prolisovaný česnek a dochutíme polévkovým kořením.
Polévku podáváme s chlebem.
Poznámka:Kdo má rád, může polévku obohatit o kolečka nějaké dobré uzeniny.












































