Nedáte během léta dopustit na nejrůznější zmrzliny nebo nanuky, které nejenže skvěle chutnají, ale zároveň dokonale zchladí a osvěží? I když nám obchody nabízejí nepřeberné množství různých druhů i příchutí, domácí přípravě se zkrátka nic nevyrovná. Vyzkoušejte naše tipy a dopřejte si originální dobroty, které si zamilují ve vaší rodině všichni od nejmladších po nejstarší.
Nenechte se mýlit, že příprava chutných mražených nanuků je náročná nebo že zabere velké množství času. Věřte, že pro dokonalé dobrůtky se obejdete jen s několika základními ingrediencemi a mixérem, případně formičkami na nanuky, které seženete v každém supermarketu.
Kvalita na prvním místě
Velkou výhodou po domácku připravených zmrzlin je bezesporu fakt, že přesně znáte jejich složení. Nenechte nic náhodě a dopřejte si proto to nejlepší, co můžete. Základem úspěchu lahodné zmrzliny, kterou ocení i ti nejnáročnější, jsou kvalitní suroviny. Vsaďte na lokální, sezónní bio ovoce vypěstované v režimu ekologického zemědělství. To je založeno na volbě vhodných podnoží a odrůd, vysazených na správném stanovišti, s co největší biodiverzitou. Čím více druhů žije totiž uvnitř sadu i v jeho okolí, tím větší je pak jeho ekologická stabilita, což koresponduje s přirozenou ochranou proti škůdcům využívanou v ekologickém zemědělství. Základem hospodaření bez chemických přípravků na ochranu rostlin je především prevence, proto se v ekologickém ovocnářství často používají odrůdy rezistentní vůči některým chorobám. Co se týče výživy a hnojení, nemohou ekologičtí ovocnáři využívat ani průmyslová hnojiva. Potřebné živiny proto dodávají stromkům prostřednictvím kompostu či hnoje zapraveného do půdy, popř. zatravněním meziřadí, mulčováním či nastýláním příkmenných pásů. Možná je pak i forma hnojení na list, a to výluhy z kompostů či například různými zákvasy z bylin. Více informací o ekologickém zemědělství najdete na myjsmebio.cz.
Nakupujete-li biopotraviny v obchodech, vždy dbejte na správné značení, tedy na loga biozebry a biolistu. Vyrazit ale můžete také přímo ke zdroji na blízkou ekofarmu. Pokud nevíte, která se nachází právě ve vašem okolí, mrkněte na interaktivní mapy kamprobio.cz a lovime.bio. Nákupem lokální bio produkce podporujete ekologické zemědělce a zároveň se podílíte i na zvýšení kvality života, zaměstnanosti a atraktivity regionu, který je třeba právě vaším domovem.
Podrobné recepty k článku se objeví po kliknutí na příslušný recept nebo jeho fotografii!
Tip na závěr:
Pro lahodné ovoce, ale také zeleninu nebo bylinky v bio kvalitě se vydejte třeba na biofarmu Živá farma, kterou najdete ve Zlínském kraji v obci Šanov. Více informací se dozvíte na zivafarma.cz.
Více receptů na zmrzlinu najdete v naší databázi internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz zde: zmrzliny, se zmrzlinou, mražené dezerty…
Používejte místo cukru med, chutná skvěle a prospívá organismu
Povzbuďte vášeň a vytuňte si (nejen) valentýnský jídelníček
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.