Zdravá varianta tradičního velikonočního beránka ze špaldové mouky, nastrouhané mrkve, kustovnice, medu, zakysané smetany, vajec ….
- 300 g špaldové mouky
- 4 ks střední mrkve nastrouhané na jemno
- 2 ks vejce
- 1 balíček prášku do pečiva bez fosfátů
- 1/2 kelímku kyšky
- 3 lžíce kokosového oleje
- 3 lžíce medu
- sušené ovoce – rozinky, brusinky
- šťáva z čerstvého citronu
- nasekané mandle
- kustovnice
- špetka soli
- forma na beránka
Postup:
Nastrouhanou mrkev vyšlehejte s vajíčky. Přidejte kyšku, kokosový olej a med a znovu vyšlehejte. Dále nasypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšlehejte, nakonec přidejte mandle a sušené ovoce a vyšlehejte hladké těsto. Formu na beránka vymažte kokosovým olejem a vysypte špaldovou moukou, nalijte těsto do formy těsto. Pečte na 180 °C. Vyzkoušejte špejlí, jestli je beránek hotov, podle typu formy trvá pečení 40 minut až 1 hodinu.
Poznámka:
Text: Věra Burešová, hlavní výživová poradkyně NATURHOUSE, Foto: Ing. Petr Kouble
Zdroj: www.naturhouse-cz.cz
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.