Od vítězství Jirky Halamky v kulinární soutěži Master Chef uplynulo již pět let. Za tu dobu stihl založit cateringovou firmu, otevřít a zavřít restauraci i spolupracovat s TV Paprika na kulinářských show. Po veleúspěšné show Čtyři roční období, která byla zaměřena na recepty ze sezónních surovin, přichází TV Paprika s novým pořadem Jiří, milovník masa. Jak už napovídá sám název, tato série je věnována především masovým pokrmům. Mistr kuchař Jirka opět předvede svůj kulinární um a lahodné recepty. Divákům prozradí své tajné tipy a triky a ukáže, jaké vynikající chutě lze vykouzlit ze známých, ale i méně známých základních surovin.
Jirkovými masovými dobrotami se můžete inspirovat od pondělí 8.11 každý všední den od 17:30 na TV Paprika. Patříte-li však spíš k milovníkům sladkých dobrot, neměli byste si nechat ujít premiérovou cukrářskou show Mistrovské pečení – Austrálie. Dvanáct amatérských cukrářů bude soutěžit o titul Nejlepší australský cukrář amatér. Litý cukrový boj odstartoval ve středu 3.11. ve 22:00 na TV Paprika. Listopad bude na TV Paprika skutečně pestrý! Do té doby, přinášíme ochutnávku tří exkluzivních receptů přímo od Jirky, které rozhodně stojí za vyzkoušení.
Recepty k článku (podrobné recepty se objeví po kliknutí na jejich název nebo fotografii!):
Jirkovy tipy na závěr:
- Maso před restováním vždy okořeňte. Nikdy ne až po opečení, protože pak ho už nedochutíte.
- Maso dávejte vždy do dostatečně rozpálené pánve!
- Maso dávejte vždy na pánev ve které je rozpáleny tuk. Tuk patří do pánve, ne na maso.
- Ideální mleté maso by mělo obsahovat alespoň 10 – 20 % tuku, a to kvůli chuti a především, aby drželo pohromadě bez dalších přísad, jako jsou vejce a strouhanka! Myslete na to při mletí a klidně do mletého přidejte trochu extra tuku.
Premiérové díly pořadu Jiří, milovník masa, můžete sledovat od pondělí 8.11. každý všední den od 17:30 na TV Paprika.
Dobrou chuť přeje TV Paprika.
Jedovatý fipronil je poprvé v ČR! Našli ho v oblíbených sušenkách
Jsou tu Velikonoce, sezóna vajec. Víte, jaká vybrat?
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.