REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Halloweenská noc v duchu sladkého opojení

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Teprve nedávno se s námi rozloučilo babí léto a už tu máme Halloween. Tento původně irský svátek, který připadá na 31. října, značí hranici mezi světem strašidelných postav a smrtelníků. V podvečer posledního říjnového dne začnou dle pověstí a báchorek vylézat vlkodlaci, skřítci i čarodějnice a stoly anglosaských rodin, připravujících se na zástupy koledníků, se zaplní lahodnými sladkostmi. Nenechte se zastrašit, připravte si s kamarádkami kouzelný večer za přítomnosti krémového likéru Baileys a originálních receptů a oslavte tento jedinečný svátek.


ORANGE BLISS

Do tónu podzimní sklizně laďte nejen sladkosti! Oranžová, barva radosti, která k  Halloweenu neodmyslitelně patří, vystihuje jemný drink Orange Bliss. Krémové Baileys ve spojení s pomerančovým likérem vytvoří lahodný citrusový koktejl. Připravte si charakteristický nápoj, který se k sychravému podzimnímu večeru dokonale hodí.

Ingredience:

  • 50 ml Baileys Original
  • 25 ml pomerančového likéru
  • 2 kostky ledu

Postup:

Sklenici naplňte ledem a přilijte do ní krémové Baileys Original a pomerančový likér. Pořádně promíchejte tak, aby byl nápoj hedvábně hladký. Před podáváním ozdobte sklenici pomerančovou kůrou, která dodá drinku stylový vzhled a aroma.

TIP: Dodejte večeru nádech elegance. Okraj sklenice potřete medem a posypte nadrcenými oříšky.

 

ČARODĚJNICKÉ KLOBOUČKY

Pokud patříte mezi milovníky křehkých dezertů, čarodějnické kloboučky si jistě zamilujete. Připravte si jednoduché sněhové pusinky a vychutnejte si tu správnou sváteční atmosféru. Dokonalé spojení hořké čokolády a jemného krému s kapkou likéru Baileys Original, ve kterém se snoubí čerstvá smetana s irskou whisky, ocení každý mlsný jazýček.

Ingredience:

  • 4 vaječné bílky
  • 100 g drcených pistácií
  • zelené potravinářské barvivo
  • 300 g cukr moučka
  • 50 g hořké čokolády
  • 1 dcl krémového likéru Baileys Original

Postup:

Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a poté za stálého míchání přisypávejte po částech cukr. Směs decentně obarvěte zeleným potravinářským barvivem, které dodá pusinkám halloweenský nádech. Vymažte plech máslem a pomocí zdobícího sáčku vytvarujte sněhové pusinky. Nechte péct 15 minut při 100 – 150 °C. Mezitím nechte 1 dcl Baileys Original prohřát v hrnci. Smíchejte s čokoládou a pomocí metličky vytvořte hladkou směs. Spodek sněhových pusinek namočte do čokolády a ihned poté do drcených pistácií. Kloboučky vyskládejte na tác a servírujte k nim v oblé sklence krémový likér Baileys Original na ledu.

 

HALLOWEENSKÉ KOŠÍČKY

Oranžová a černá – to jsou barvy, které jsou s tímto svátkem jednoznačně spojené. Zatímco černá barva symbolizuje strašidelnou část, oranžová vyjadřuje podzimní sklizeň a radost. Inspirujte se speciálním receptem, v němž temnou stránku představuje čokoládový topping. Cupcaky jsou oblíbenou formou dezertu každé moderní hospodyňky. Příprava je snadná, rychlá a vybírat můžete z nesčetného množství kombinací těsta a krémů.

Ingredience:

  • 225 ml krémového likéru Baileys Original
  • 250 g hladké mouky
  • 3 čajové lžičky kypřícího prášku
  • ½ čajové lžičky soli
  • 125 g hnědého cukru
  • 1 střední vejce
  • 90 ml rostlinného oleje
  • 1 pomeranč
  • 50 g tmavé čokolády

Postup:

Předehřejte troubu na 190°C. Do mísy si připravte všechny suché ingredience – mouku, kypřící prášek, sůl, hnědý cukr. V jiné nádobě vymíchejte z Baileys, vejce a oleje hladkou směs. Do tekuté směsi postupně přisypávejte suché ingredience a důkladně promíchejte metličkou. Na plech si vyskládejte papírové košíčky a naplňte je připraveným těstem. Pečte 25 – 30 minut, dokud těsto nezezlátne. Poté nechte vychladnout. V horké lázni si rozpusťte tmavou čokoládu a důkladně míchejte, dokud se nerozpustí. Jakmile jsou cupcaky vychladlé, ponořte je kloboučky do čokolády. Nechte ztuhnout a ozdobte čokoládovými vločkami, nebo marshmallow.

TIP: Připravte si domácí marshmallow bonbony! Do hrnce nalijte 150 ml vody, přidejte 225 g cukru a vařte, dokud nevznikne sirup. Do vyšší nádoby nasypte želatinu, zalijte 50 ml vroucí vody a promíchejte. Přidejte cukrový sirup, oblíbené aroma a vyšlehejte do husté pěny. Směs rozetřete na plech vyložený pečícím papírem a dejte přes noc do lednice. Z plátu vykrájejte libovolné tvary marshmallow a obalte v moučkovém cukru.

 

SKOŘICOVÉ NACHOS

Plánujete si domů pozvat dámskou návštěvu? Inspirujte se originálním receptem na skořicové nachos, které vaše kamarádky rozhodně ocení. Vychutnejte si společně křupavé lupínky, jejichž sladký skořicový tón utiší jemný smetanový dip.

Ingredience:

3 tortillové placky

2 lžíce Baileys Original

1 lžíci cukru krupice

1 lžíci mleté skořice

Postup:

Tortillové placky pokrájejte do tvaru nachos a vyskládejte na plech. Krémový likér Baileys Original smíchejte s cukrem a skořicí. Pomocí mašlovačky natřete skořicovou směs na pokrájené tortilly. Vložte do předem vyhřáté trouby na 200 °C a pečte zhruba 10 minut, dokud lupínky nezezlátnou do křupava.

TIP: K nachos neodmyslitelně patří omáčka, což platí také o skořicové variantě. Připravte si dip, který sladké lupínky dokonale zjemní. Do 250 g smetanového sýru přidejte 250 g nastrouhané dýně a 80 g medu. Dochuťte vanilkovým luskem a promíchejte. Dip nechte v lednici alespoň hodinu odpočinout.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

22 nejlepších receptů z dýně

Nejlepší recepty z dýně najdete v naší kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Anglicky se dýně řekne „pumpkin“. Severoameričtí Indiáni, kteří tykve velmi dobře znali, je nazývali „askutasquash“, což znamená „jíst rovnou bez vaření“. Z Ameriky tykve skutečně pocházejí a předpokládá se, že byly pěstovány již před pěti až deseti tisíci lety. Ale dost historie o dýních! Otevřete si článek a inspirujte se těmi nejlepšími recepty s dýní, které najdete u nás na webu ReceptyOnLine.cz

číst dále ...

Jubilejní Burgerfest přivítal 21 000 návštěvníků a trhnul rekord s největším burgerem

10. ročník Burgerfestu, který se o víkendu uskutečnil na holešovickém Výstavišti se skutečně vydařil. Kromě dokonalého počasí po celou dobu akce si jej užilo přes 21 000 návštěvníků a došlo i na rekord. Tím byl největší burger v České republice, který vážil 95 kg a měřil 98 na 24 cm, díky čemuž se podařilo jej zapsat i do České knihy rekordů. Celkem se na akci zkonzumovalo 45.000 burgerů v 53 bistrech a restauracích, proběhlo 10 workshopů a kuchařských show, byly zvoleny nejlepší restaurace a rozdaly se ceny v hodnotě přesahující 500 000 Kč.

číst dále ...

Červená řepa jako nepostradatelná lahůdka nejen do upršených podzimních dnů

Pro všechny milovníky barevných jídel máme skvělou zprávu. Nastává čas připravit si krásné pokrmy, které potěší na pohled v době šedivých dnů, ale zároveň budou také vitamínovou bombou, kterou v těchto dlouhých měsících jako když najdete! Červená řepa je hvězda nejen podzimní kuchyně a dokáže svou chutí pořádně překvapit. Připravte si s námi originální recepty!

číst dále ...

Celer jako výtečná surovina tentokrát v hlavní roli

Možná i vy patříte mezi ty, kteří považují celer za nudnou zeleninu, která je vhodná maximálně do vývaru či do oblíbené svíčkové. Nenechte se však mýlit a dejte mu šanci. Pověřte celer hlavní úlohou ve své kuchyni a zkuste z něj vykouzlit originální dobroty. Uvidíte, že tento zdánlivě nenápadný kousek umí pořádně překvapit!

číst dále ...

Vyhlášen byl Evropský den ekologického zemědělství, slavit se bude 23. září

Evropský parlament, Rada Evropské unie a Evropská komise, tři klíčové instituce EU, dnes podepsaly společné prohlášení, kterým oficiálně vyhlásily 23. září Evropským dnem ekologického zemědělství.

číst dále ...

Vlašské ořechy. Víte, jak s nimi nakládat?

S plody ořešáku královského se pravděpodobně setkal každý z nás. Podobnost zvrásněných jader vlašských ořechů s mozkem je velmi příznačná, neboť vysoký obsah omega-3 mastných kyselin účinně podporuje funkci mozku.

číst dále ...

Dýňová sezóna na obzoru: Připravte si originální recepty na ohni

Léto už se pomalu blíží ke konci, ale počasí ještě stále přeje grilování, a proto je nejvyšší čas si tuto oblíbenou sezónu ještě trošku užít. Zkuste si kulinářské tvoření na ohni zpestřit a vsaďte na dýně. Jejich sezóna začíná koncem srpna a trvá až do prvních mrazíků. Máte tak spoustu času vyzkoušet neotřelé recepty.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy