Pro všechny milovníky barevných jídel máme skvělou zprávu. Nastává čas připravit si krásné pokrmy, které potěší na pohled v době šedivých dnů, ale zároveň budou také vitamínovou bombou, kterou v těchto dlouhých měsících jako když najdete! Červená řepa je hvězda nejen podzimní kuchyně a dokáže svou chutí pořádně překvapit. Připravte si s námi originální recepty!
Nevíte si rady, jak řepu v kuchyni využít a napadá vás snad jen tradiční zavařování v sladkokyselém nálevu nebo poměrně náročná příprava boršče? Věřte, že z řepy se dá vařit velmi snadno a rychle, ale také chutně, což by vám potvrdili i prvotřídní šéfkuchaři. V mžiku z ní můžete vykouzlit nádherné polévky, křupavé saláty, netradiční pomazánky, barevné těstoviny i rizota nebo výjimečné přílohy ke kousku dobrého masa. A to vše s pořádnou dávkou vitaminu C, kyseliny listové, hořčíku, draslíku a dalších látek, které v tradiční době chřipek určitě oceníte.
Ať už se však pustíte do jakéhokoli receptu, dbejte na to, abyste vždy zpracovávali opravdu kvalitní kousky zeleniny. Takové, navíc vypěstované v souladu s přírodou a bez zbytečné chemie, najdete u ekologických zemědělců. Seznam farem nabízejících biopotraviny najdete na stránkách kamprobio.cz nebo lovime.bio. Narazíte na ně také na farmářských trzích, kde by se vám prodejce měl prokázat certifikátem na bioprodukci nebo také v běžném supermarketu. Myslete však vždy na to, že bio zeleninu a všechny další biopotraviny v obchodech poznáte spolehlivě jedině podle označení logy biolistu a biozebry. Věřte, že kupovat bio má smysl, pro vás i přírodu, která je díky ekologickému zemědělství uchovávána pro další generace, v té nejlepší kondici. Více informací nabídnou stránky myjsmebio.cz.
Vydejte se na farmu a poznejte svého farmáře!
Po celé září se navíc můžete těšit hned na několik akcí, které v rámci kampaně Září – Měsíc biopotravin nabídnou prohlídky vybraných ekologických farem s ochutnávkou a prodejem bio dobrot. Poznejte svého farmáře, dopřejte si výtečné sezónní chuťovky a užijte si s celou rodinou zábavné odpoledne. Více informací najdete na stránkách mesicbiopotravin.cz.
NÁŠ TIP: Bio-zelenina Jitka Píchová
Kvalitní zeleninu včetně červené řepy vypěstovanou podle zásad ekologického zemědělství nabízí například farmářka Jitka Píchová v Dolní Ředici. Rozmanitou nabídku obvyklých i netradičních druhů zeleniny najdete na www.bio-zelenina.cz.
Podrobné recepty k článku se objeví po kliknutí na jejich název nebo fotografii!
Kupujte BIO. Pro budoucnost!
Správným krokem, jak podpořit ekologické zemědělce, kteří přirozeně pečují o půdu, krajinu a hospodářská zvířata s maximální ohleduplností, je nákup jejich bioproduktů. Tím, že zvolíte lokálního dodavatele, máte navíc jistotu, že bioprodukty neputovaly dlouhé kilometry přes půl světa. Distribuční cesty a dojezdové vzdálenosti jsou velmi krátké. To pomůže nejen přírodě, ale rovněž nám i budoucím generacím. Více nejen o BIO najdete v článku zde: O značce „Klasa“, „Regionální potravina“, „BIO Produkt ekologického zemědělství“, „Ekologická produkce“ a „Chráněné označení“
Čarujte s kedlubnou a připravte netradiční dobroty
Červená řepa na 25 způsobů! Vyzkoušejte naše TOP recepty s červenou řepou
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.