REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Hedvika Přibová

Hedvika Přibová

Něco o mě: Autor o sobě zatím nic nenapsal...
Řadit dle názvu Řadit dle data přidání

KRÉMOVÁ PISTÁCIOVÁ ZMRZLINA

Léto o sobě konečně dává vědět, a to nejen datem v kalendáři. A co nejlépe osvěží v horkých letních dnech? Samozřejmě zmrzlina, a nejlépe ta domácí! Připravte si pistáciovou zmrzlinu bez chemie, umělých barviv, konzervantů, emulgátorů a stabilizátorů. Se správnými ingrediencemi, jako jsou mascarpone a pistáciové máslo, získáte plnou a silnou chuť, kterou si zamilujete.

LETNÍ BUBLINY VE ZNAMENÍ JABLEK

Vinný střik je sice klasika, ale ani zdaleka se nemusíte omezovat touto kombinací perlivé vody a alkoholu. Stále větší oblibu si získávají tzv. hard seltzer nápoje, které kromě perlivé vody obsahují jen minimální podíl alkoholu (do 5 %). Namísto kupování hotových míchaných nápojů tohoto typu v plechovkách můžete vyzkoušet naši verzi s příchutí jablečného cideru.

Grepová limonáda s jahodovo-jablkovým pyré a zázvorem

Dbát na dostatečný přísun tekutin je důležité po celý rok. Zatímco v létě pocit žízně zvýrazní horka, podzim a zima, kdy si tělo o více tekutin samo neříká, si žádají sofistikovanější přístup. Vyzkoušejte osvěžující limonádu, která potěší po celý rok.

Valentýnský cheesecake

Chcete překvapit svoji polovičku chutným dezertem, ale netroufáte si na nic komplikovaného? Vyzkoušejte náš cheesecake s malinami, kterým zabodujete nejen na Valentýna. Při jeho přípravě si vystačíte se stolním mixérem Sage SBL920, který si hravě poradí nejen s mixováním máslových sušenek, ale i s dokonale jemným malinovým rozvarem.

Holandský řízek

Snad nejoblíbenější jídlo českých restaurací. Doma si ho připravujeme jen zřídka, ale není se čeho bát. Přinášíme vám recept na skvělý „holanďák“. Pokud máte doma horkovzdušnou fritézu, využijte ji. Jídlo bude mnohem lehčí a zdravější.

Masový vývar jak má být

Připravit správný vývar je někdy kumšt! Už babičky říkaly, že polévka je grunt a maso je špunt! Ano, v pořádném vývaru jsou totiž obsažené vitamíny a všechny živiny – třeba i kolagen z kostí a chrupavek. A jak na něj? Docela jednoduše. Ať už preferujete slepičí, nebo hovězí vývar, budete z jeho přípravy naprosto nadšení. Vývar se vám nevyvaří, nepřeteče na sporák, nemusíte z něj sbírat bílkovinu, a tím ho ochuzovat o jeho sílu a živiny. V pomalém hrnci se vývar připraví vlastně sám a bude naprosto čirý a silný.

LOSOSOVÝ KRÉM

Losos se na našich talířích nejčastěji objevuje v podobě filetu, servírovaného s brambory nebo zeleninou. Pokud si však tuto pochoutku, plnou zdraví prospěšných omega 3 mastných kyselin, chcete dopřát v méně tradiční podobě, doporučujeme vyzkoušet lososový krém. Připravit ho můžete v tlakovém hrnci SAGE SPR680BSS a pokud pro následné mixování zvolíte metodu ve vakuu dosáhnete toho nejdokonalejšího, krásně jemného, lososového krému.

DOMÁCÍ LIMONÁDA

Máte rádi perlivé limonády s chutí ovoce? Existuje praktičtější a zejména ekologičtější cesta než tahat „pestrobarevné“ nápoje zabalené v jednorázových PET láhvích z obchodu. Pro inspiraci jsme pro vás připravili recept, který chuťově i vizuálně potěší děti i dospělé.

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy