Chladné dny se nesou ve znamení skvělého masa. A mezi něj mimo jiné patří například také husa, kterou máme spjatou zejména s příjezdem svatého Martina. Dopřávat si ji ovšem můžeme v podstatě po celý podzim. A i když má každá hospodyňka v záloze svůj osvědčený recept, občas se vyplatí pustit se i do něčeho neotřelého. Vyzkoušejte tentokrát třeba husu na jablkách a medu!
Nenechte nic náhodně a zajistěte si úspěch i u těch nejmlsnějších jazýčků. V nákupních uličkách se vydejte mezi regály s produkty ekologického zemědělství a vybírejte skutečnou kvalitu. Certifikované potraviny vám zaručí, že při jejich produkci nebyla použita žádná zbytečná chemie, umělá hnojiva nebo postřiky. Zvířata v ekologických chovech zase prožívají svůj život v co nejpřirozenějších podmínkách a pravidelný přístup na pastvinu či do výběhu je samozřejmostí. Důraz je kladen také na dostatek prostoru, socializace a pravidelný přísun kvalitního krmiva. Ať už se pak jedná o rostlinnou nebo živočišnou produkci, používání biologických prostředků, délka chovu zvířat či krmení výhradně z vlastní ekologické produkce se pak podepisují i na vyšší ceně biopotravin, která odpovídá i jejich kvalitě. Že vás ekologické zemědělství zaujalo a rádi byste se o něm dozvěděli více? Na stránkách myjsmebio.cz najdete nepřeberné množství zajímavých informací i spoustu inspirace k vaření.
Chcete kvalitně nakoupit, užít si skvělé odpoledne s celou rodinou a zároveň se dozvědět něco nového? Není nic jednoduššího než vyrazit na některou z ekofarem! A že si nejste jisti, která se nachází nejblíže vašemu okolí? Na stránkách kamprobio.cz a lovime.bio si díky interaktivním mapám jednoduše poradíte a rovnou si můžete prohlédnout i aktuální nabídku.
Pro skvělou husu, ale třeba také jehněčí, skopové nebo hovězí maso vyrazte třeba na Ekofarmu Svinná. Ta se nachází na Šumavě nedaleko německých hranic, a kromě široké škály bio produktů nabízí také ubytování v penzionu. Více informací najdete na ekofarmasvinna.cz.
Recept k článku:
Tip na závěr: Milujete husu, ale nedáte dopustit ani na ostatní druhy masa? Na stránkách myjsmebio.cz jsme pro vás ve spolupráci s kuchařem Hugo Hromasem připravili až 50 originálních a inspirativních receptů z jednotlivých partií hovězího masa. Konečně se tak přesvědčíte o tom, že není třeba vysokých škol na to, abyste si třeba i z těch méně tradičních vykouzlili v pohodlí domova doslova mistrovské dílo!
Kupujte BIO. Pro budoucnost!
Chceme-li podpořit lokální ekonomiku, není nám lhostejná příroda a životní prostředí, a navíc myslíme na budoucnost naši i našich dětí, měli bychom na to dbát zejména v uličkách mezi nákupními regály. Správným krokem, jak podpořit ekologické zemědělce, kteří přirozeně pečují o půdu, krajinu a hospodářská zvířata s maximální ohleduplností, je totiž nákup jejich bioproduktů. Tím, že zvolíme lokálního dodavatele, máme navíc jistotu, že bioprodukty neputovaly dlouhé kilometry přes půl světa. Distribuční cesty a dojezdové vzdálenosti jsou velmi krátké. To pomůže nejen přírodě, ale rovněž nám i budoucím generacím.
Více, nejen o BIO, se dozvíte v článku zde: O značce „Klasa“, „Regionální potravina“, „BIO Produkt ekologického zemědělství“, „Ekologická produkce“ a „Chráněné označení“.
Vyšperkujte svou silvestrovskou tabuli a vyzkoušejte obávaný, ale lahodný roastbeef
Vyzkoušejte několik nových receptů, které pro La Formaggeria Gran Moravia připravili známí čeští food blogeři
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.