Tradiční barvení vajec nemusí znamenat umělá barviva. Jemný hnědo-měděný odstín snadno získáte pomocí červených cibulových slupek.
Suroviny:
● 6 vajec (z chladničky)
● 15 g červených cibulových slupek
● voda (k dolití po rysku 1 l)
Postup s Thermomixem® TM7:
- Do mixovací nádoby vložte vejce, cibulové slupky a dolijte vodu po rysku 1 litr.
- Spusťte program Vaření vajec a zvolte variantu natvrdo.
- Po uvaření přendejte vejce i s tekutinou do misky a nechte je v nálevu dále louhovat, dokud nedosáhnete požadované intenzity barvy.
- Nechte vychladnout a uchovávejte v chladničce.
Postup bez použití Thermomixu:
- Do vhodně velkého hrnce vložte vejce, cibulové slupky a dolijte vodu tak, aby byly vejce úplně potopené.
- Uvařte vejce natvrdo, tedy vařte cca 8-10 minut.
- Po uvaření přendejte vejce i s tekutinou do misky a nechte je v nálevu dále louhovat, dokud nedosáhnete požadované intenzity barvy.
- Nechte vychladnout a uchovávejte v chladničce.
Tip pro výraznější barvu a vzory:
● Před vařením vejce otřete látkou namočenou v octě – barva se lépe vstřebá.
● Pro vytvoření přírodních ornamentů přiložte na skořápku lístek (např. jetel), pevně ovažte gázou a poté vařte v cibulovém nálevu. Po sejmutí gázy zůstane na vejci světlý otisk ve tvaru lístku.
● Vejce nechte v barvící lázni alespoň 30 minut, ideálně několik hodin.
Vaření s Thermomixem® TM7
Vaření s Thermomixem® TM7 je snadné, rychlé a zábavné! Jeho inteligentní technologie a rozmanité funkce vaření z něj dělají jedinečného a všestranného pomocníka ve vaší kuchyni. Thermomix® vám usnadní život a přizpůsobí se vašim individuálním nutričním potřebám.
Milujete kuchyňskou klasiku nebo rádi zkoušíte aktuální trendy v jídle? Dbáte především na zdravé a vyvážené jídlo? Nezáleží na tom, jaké jsou vaše osobní preference – při vaření s Thermomixem® zvládnete vše.
A to nejlepší ze všeho: Thermomix® TM7 se postupně učí nové funkce a režimy vaření díky aktualizacím softwaru, které pro vás průběžně připravujeme – stejně jako vy!
Zdroj: platforma Cookidoo® od Thermomix®, https://www.vorwerk.cz/thermomix
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.