pernatá - polní a lesní: bažant, koroptev, tetřev, jeřábek...
Koroptví polévka
Zvěřinová polévka tentokrát z koroptvího masa.
Myslivecká polévka
Hutná polévka z kostí a odřezků masa ze zvěřiny, kořenové zeleniny, bílého vína, jalovčinek a dalšího koření.
Zvěřinová polévka z pečených kostí a chleba
Naše babičky využily v kuchyni opravdu vše, například právě kosti po myslivecké hostině. Recept ze staré myslivecké kuchařky.
Zvěřinový vývar s krupicovými knedlíčky
Zvěřinový vývar z kostí a kořenové zeleniny, servírovaný s vložkou krupicových knedlíčků a případně i se ztraceným vejcem.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.