na zvěřinu
Klasické mořidlo k nakládání zvěřiny
Jeden z receptů na mořidlo určené k nakládání zvěřiny před samotnou kuchyňskou úpravou.
Mořidlo na zajíce
Nakládáme zvěřinu, tentokrát zajíce.
Mořidlo s nálevem
Mořidlo s nálevem určené k nakládání zvěřiny, nakládáme obvykle zaječí nebo králíčí zadek, srnčí kýtu nebo hřbet, zvěřinu dančí, jelení a kančí.
Mořidlo ze zeleniny a oleje II.
Recept na 1 kg budoucího dušeného nebo pečeného masa ze srnce, zajíce….
Natírání zvěřiny máslem
Naložení (zrání) zvěřiny pomocí rozpuštěného másla. Tato úprava je vhodná hlavně pro zvěřinu z mladších kusů.
Obalování zvěřiny v jalovčinkách
Naložení (zrání zvěřiny).Tento způsob je vhodnější pro chladnější zimní období.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.