20 minut(y)
Náročnost 2
Horký nápoj z vína a rumu nebo koňaku.
Ingredience:
| Na 3 porce: | |
| 1/8 kg | cukru |
| 1/16 l | rumu nebo koňaku |
| 1/4 l | vody |
| 1/4 l | červeného vína |
| 2 ks | citrónu |
Postup:
1. Do menšího hrnce dáme vodu a cukr, postavíme na oheň a cca 10 minut povaříme (tvořící se pěnu odstraňujeme)2. Přidáme z jednoho kusu citrónu tence oloupanou kůru a ještě dvě minuty povaříme, pak odstavíme a kůru vyndáme
3. Přilijeme víno a znovu zahřejeme (nevaříme!)4. Nakonec přilijeme šťávu a horký nápoj nalijeme do předem vyhřátých sklenic
5. Dolijeme rumem nebo koňakem a ihned podáváme.
U přípravy punčů se snažíme dodržovat tato pravidla:- voda musí být čerstvě svařená- nikdy nenaléváme horkou vodu přímo na destilát (potlačíme tím aroma lihoviny)- destilát naléváme nejlépe těsně před podáváním na konci přípravy- sklenice na punče předem nahřejeme a dbáme, aby nebyly mastné- příliš nesladíme.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.