Teplý vánoční nápoj z červeného vína s višněmi.
Ingredience:
| 100 g | kompotovaných višní |
| 2 ks | žloutku |
| 9 ks | kostek cukru |
| 4 ks | hřebíčků |
| 2 bal. | vanilkového cukru |
| 5 dl | červeného vína |
| celá skořice |
Postup:
1. Červeného vína (4 dl) prohřejeme se skořicí, hřebíčkem a kostkovým cukrem – šleháme tak dlouho, dokud se na povrchu nevytvoří pěna
2. Horké víno přecedíme do pěti vysokých sklenic, do kterých jsme předem vložili višně
3. Vína (1 dl) šleháme nad párou se dvěma žloutky a vanilkovým cukrem dokud nevznikne husté šodó
4. Teplým šodó doplníme sklenice
5. K tomuto horkému nápoji podáváme brčko kterým pijeme tekutou část
6. Zbylé husté šodó s višněmi nabíráme lžičkou.











































