Pumpkin Spice Latte

Zpříjemněte si podzim přípravou ikonické kávy s dýňovým sirupem, kde nemůže chybět směs Dýňového koření od rodinného kořenářství Království chuti. Nápoj vás zahřeje a zpříjemní chladný podzim. Pikantnost kávě dodá delikátně namíchaná kořenicí směs jemně nasládlé chuti, kde nechybí skořice, zázvor, muškátový oříšek, badyán, kardamom nebo hřebíček.

Ingredience:

50 ml	espressa
150 ml	horkého plnotučného mléka
1 hrnek	dýňového pyré
1 hrnek	cukru
1,5 hrnku	vody
2 lžíce	cukrových karamelových perliček
2 čajové lžičky	dýňového koření od Království chuti

Postup:

1. Na dno skleničky nalijte trochu dýňového sirupu.
2. Přidejte 150 ml horkého našlehaného mléka, do kterého opatrně přidejte 50 ml espressa. Pokud je plnotučné mléko správně vyšleháno, tak bys se vám ve skleničce mělo vytvořit krásné oddělení mléka a kávy.
3. Ihned podávejte!

Příprava dýňového sirupu:

1. Do hrnce vložte vodu, dýňové pyré, cukr, ochucené cukrové karamelové perličky a 2 lžičky dýňového koření od Království chuti. V kořenicí směsi najdete například zázvor, skořici, kardamom či muškátový oříšek, které propůjčí kávě spolu s dýňovým pyré nezaměnitelnou chuť a vůni.
2. Vařte 15 až 20 minut, až se vytvoří hustý sirup, který můžete následně přelít do čisté lahvičky a po vychladnutí skladovat v lednici.

Doporučení:

Koření můžete využít samostatně i do horké čokolády či kávy, zapracovat do těsta na perník či muffiny. Skvěle se bude hodit i pro přípravu zákusků, kde je jako surovina použita dýně. Kořenicí směs Dýňové koření od Království chuti zakoupíte od 10 g za 12 Kč na kralovstvichuti.cz nebo ve stejnojmenném kamenném obchodě v pražských Nuslích. Dýňový sirup můžete použít i do jakéhokoliv jiného druhu kávy či horké čokolády.

Pokud by vám přišla příprava sirupu pracná, tak vyzkoušejte pro ochucení kávy použít pouze samostatné dýňové koření. Kávový nápoj tak získá kořeněné aroma a chuť.

Poznámka:

zdroj: kralovstvichuti.cz

Fotogalerie: