Velšský nápoj z mléka a piva. Jde o starobylý keltský nápoj, vhodný pro studené zimní večery.
Ingredience:
| Recept na 2 porce: | |
| 5,5 dl | plnotučného mléka |
| 3 dl | těžkého černého piva typu Guiness |
| 2 lžíce | ovesné mouky |
| 1 lžíce | medu |
| 0,5 lžičky | skořice a muškátového oříšku |
| špetka soli |
Postup:
1. Do malého hrnce dáme mléko, ovesnou mouku a sůl a za stálého míchání ohříváme téměř až do bodu varu
2. Sundáme z ohně a necháme 10 minut odstát
3. Pak tekutinu přecedíme do čisté nádoby a přidáme med, pivo a koření
4. Směs opět zahřejeme a promícháme všechny přísady (nesmí projít varem!)5. Takto připravený nápoj se může ihned podávat.











































