30 minut(y) + doba vychladnutí + doba luhování
Náročnost 1
Sladký likér s chutí po pomerančích a vůní skořice a vanilky.
Ingredience:
| 4-5 ks | pomerenčů |
| 3 ks | tyčinky skořice |
| 300 g | krystalového cukru |
| 3 dcl | vody |
| 1 l | vodky |
| lusk vanilky |
Postup:
1. Kartáčkem pod tekoucí vodou důkladně očistíme kůru pomerančů, ty pak oloupeme, slupky dáme do uzavíratelné litrové nádoby
2. Přidáme tyčinky skořice a vanilku, ingredience zalijeme čistou vodkou a necháme v pokojové teplotě 24 hodin luhovat
3. Připravíme si pomerančový sirup; oloupané pomeranče nakrájíme na menší kousky, naskládáme je do jiné uzaviratelné nádoby, prosypeme cukrem, zalijeme 2 dcl vody, dobře uzavřeme a protřepeme, necháme také v pokojové teplotě luhovat 24 hodin, druhý den základ na pomerančový sirup uvaříme, pomeranče s cukrem vložíme do hrnce, přidáme zbytek vody, tedy 1 dcl vody a pozvolna vaříme 15 minut, pak sundáme ze zdroje tepla a necháme chvíli prochladnout
4. Mezitím scedíme vodku, nejlépe přes čistý hadřík či utěrku
5. Vychlazený sirup také scedíme
6. Obě suroviny, tedy sirup i luhovanou vodku, slijeme do jedné nádoby, pak již jen likér rozlijeme do lahví a máme hotovo.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.