60 minut(y) + doba kvašení, doba zrání
Náročnost 1
Koho nebaví čekat, až bude hotové pampeliškové víno, může si vyrobit z pampelišek šampaňské.
Ingredience:
| 2 l | pampeliškových květů |
| 9 l | vody |
| 1 kg | cukru krystal |
| 3 lžíce | jemného bílého vinného octa |
| 4 ks | citróny |
| Ostatní: | |
| kvasná nádoba, mušelín nebo jemná gáza, velký hrnec |
Postup:
1. Z korunek květů pampelišek odkrájíme zelená lůžka, odstraníme tak případnou hořkost nápoje, květy vložíme do kvasné nádoby
2. Svaříme polovinu vody, přidáme cukr a mícháme tak dlouho, dokud se nerozpustí, horký rozvar pak přelijeme přes květy pampelišek, přidáme citronovou šťávu ze 2 kusů citronů, ocet a dva na kolečka nakrájené citrony
3. Přikryté látkou necháme stát 2-4 dny, nebo tak dlouho, dokud nezačne nápoj trochu bublat
4. Přes mušelín nebo jemnou gázu přecedíme do lahví s patentními uzávěry a asi po 2 týdnech můžeme pít.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.