REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Nápoj z citrónového moštu

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pěnový nápoj z citrónového moštu, cukru, žloutků a bílku, chutný a velmi výživný.


Ingredience:
Rozpis na 2 sklenice:
2 ksžloutky
1 ksbílku
1/2 lžičkyškrobové moučky
5 clcukrového sirupu
20 gmoučkového cukru
1/4 lcitrónového moštu
sníh z jednoho bílku na zdobení
trochu vanilkového cukru

Postup:

1. Do kotlíku dáme žloutky, přidáme cukr a dobře utřeme
2. K tomu přidáme škrobovou moučku, cukrový sirup a bílek a za stálého míchání přiléváme citrónový mošt
3. Potom směs šleháme metličkou nad párou nebo ve vodní lázni tak dlouho, až se utvoří hustá pěna
4. Dáváme do větších sklenic, ozdobíme čepičkou z ušlehaného bílku a ihned podáváme
5. Podáváme spolu se lžičkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy