15 minut(y) + doba výroby dýňového pyré a doba vychlazení
Náročnost 1
Vyzkoušejte letos na Vánoce vyrobit místo vaječného likéru likér z dýně a voňavého koření, budete překvapeni, jak moc je dobrý a skvěle se hodí k vánočnímu hodování nejen jako aperitiv, ale také například jako sladká dospělácká chuťovka k televizi po vydatné večeři.
Ingredience:
| 500 ml | smetany ke šlehání |
| 300-350 ml | českého rumu (Tuzemáku) |
| 1 hrnek | moučkového cukru |
| 1 hrnek | dýňové pyré |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 6-8 ks | hřebíčku |
| 2 ks | badyánu |
| 1/2 lžičky | mletého muškátového oříšku |
| 1/2 lžičky | mleté skořice |
| 1/4 lžičky | mletého zázvoru |
Postup:
- Do většího hrnce nalijeme smetanu.
- Přidáme dýňové pyré, oba cukry a koření, promícháme, přivedeme k varu, ale dále nevaříme.
- Hrnec sundáme ze zdroje tepla a necháme mírně prochladnout, pak obsah hrnce přecedíme přes sítko.
- Aby byl likér likérem, přilijeme do tekutiny rum, promícháme, plníme do vhodných lahví s uzávěrem.
- Důkladně láhve s dýňovým likérem uzavřeme a necháme úplně vychladit.
- Skladujeme v temnu a chladu, nebo lépe v lednici, konzumujeme ihned po vychlazení, ale lepší je likér nechat odstát do druhého dne.
Recept na přípravu dýňového pyré najdete zde: Dýňové pyré
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.