REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bezinkové víno

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Víno z trsů okvětí bezinek, vody, cukru a kvasinek.


Ingredience:
5 ksokvětí bezinek
4 lvody
1 kgcukru
1/2 lžičkykyseliny citronové
nebo
1 kscitrónu
kvasinky "portské"
živná sůl
kvasná zátka

Postup:

1. Pět okvětí bezinek zalijeme 4 l vody svařené s 1 kg cukru (roztok musí být chladný)2. Přidáme 1/2 lžičky kyseliny citrónové nebo 1 ks citrónu oloupaného a nakrájeného na kolečka
3. Dále přihodíme “portské” kvasinky a živnou sůl podle návodu na obalu
4. Uzavřeme kvasnou zátkou a necháme 6 týdnů nejlépe za oknem na slunci kvasit
5. Stáčíme do lahví a uložíme v chladu.

Poznámka:

Další recepty z květů bezu: Bezový likér, Bezinkový sirup, Bezinkový sirup II., Bezinková limonáda

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy