Ovocná studená omáčka zahoustlé konzistence.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 400 g | rybízového džemu |
| 250 g | brusinkového kompotu |
| 30 g | hořčice |
| 25 g | kečupu |
| 1 g | mletého zázvoru |
| 150 ml | červeného vína |
| 100 ml | citrónové šťávy |
| 10 ml | worcesterské omáčky |
| 1 ks | pomeranče (šťáva a kůra) |
Postup:
1. Rybízový džem, brusinkový kompot, červené víno a hořčici rozmícháme
2. Přidáme kečup, zázvor, worcesterovou omáčku, citrónovou a pomerančovou šťávu
3. Nakonec do omáčky dáme jemně nakrájené nudličky z pomerančové kůry podušené v malém množství vody
4. Vše dobře promícháme.










































