30 minut(y)
Náročnost 2
Rychlý guláš z kabanosu, či jiného točeného salámu, nebo také z vuřtů, či třeba párků, ochucený podobně jako klasická znojemská omáčka. Uzeninový guláš připravený podle tohoto receptu podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.
Ingredience:
| 500 g | kabanosu nebo jiného točeného salámu, vuřtů, párků... |
| 50 g | slaniny |
| 3 ks | větší sladkokyselé okurky |
| 2 ks | velké cibule |
| 3 dl | vody |
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 lžíce | sladké mleté papriky |
| mletý černý pepř | |
| sádlo | |
| sůl |
Postup:
- Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, společně s kostičkami slaniny.
- Přidáme na kolečka nakrájený, oloupaný kabanos, opékáme, za občasného míchání, pak zaprášíme moukou a podlijeme vodou, krátce povaříme.
- Přidáme sladkou červenou papriku, nakrájené okurky, plnotučnou hořčici a ještě dochutíme solí, mletým pepřem a podle chuti lákem z okurek, už jen krátce povaříme.
- Uzeninový guláš podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.
Text i foto: D. M.
Líbí se mi
31 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.