40 minut(y)
Náročnost 1
Salát z pečené řepy, mozzarelly, rukoly a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 500 g | předvařené vakuované řepy |
| 250 g | mozzarelly |
| 2 lžičky | čerstvého tymiánu |
| 2 lžičky | balzamikového octa |
| 2 lžíce | olivového oleje + na pokapání |
| 2 lžíce | medu |
| 1 hrst | dýňových semínek |
| 1 ks | sáčku rukoly |
| nastrouhaná kůra z 1 citronu | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Každou řepu nakrájíme na 4-6 dílků a dáme do mísy
2. V misce smícháme na jemno nasekaný tymián, balzamikový ocet, olivový olej, med a pak přidáme k nakrájené řepě
3. Promícháme, dobře osolíme i opepříme, přendáme na pečicí plech, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme 25 minut, dokud není řepa lepkavá a lesklá
4. Pak mírně zchladlou řepu smícháme na kousky natrhanou mozzarellou, rukolou, na jemno nastrouhanou citronovou kůrou, na sucho opraženými dýňovými semínky, podle chuti osolíme, pokapeme olivovým olejem a podáváme.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.