55 minut(y)
Náročnost 2
Slaný závin z listového těsta naplněného zelím, šunkou, měkkým salámem, sýrem a nakládanými houbami, v troubě upečený dozlatova, servírovaný nejlépe teplý, nakrájený na plátky.
Ingredience:
| 400 g | listového těsta |
| 300 g | kyselého zelí |
| 100 g | měkkého salámu |
| 100 g | nakládaných hub |
| 100 g | eidamu |
| 1 ks | masité papriky |
| 1 ks | vejce na potření |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl | |
| mouka na pomoučení pracovní plochy |
Postup:
1. Z listového těsta na pomoučněném vále vyválíme plát asi 3 mm silný
2. Těsto poklademe plátky šunky a salámu ,dáme vrstvu zelí a nahoru plátky sýra, nakrájenou papriku a houby (nesolíme, zelí je slané dost)
3. Obložený plát těsta zavineme, potřeme rozkvedlaným vejcem, posypeme kmínem, slabě pepřem, opatrně položíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C, během pečení potřeme několikrát rozkvedlaným vejcem
4. Pečeme dozlatova, hotový závin nakrájíme na kousky a ještě teplý podáváme.
Text i foto: D.M.
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.