25 minut(y) + doba prochladnutí salátu
Náročnost 2
Výborný salát nejen k pečenému masu, ale hodí se i k bramborovým opečenkám, smaženým nočkům, slaným plněným palačinkám apod.
Ingredience:
| 500 g | červeného zelí |
| 10 g | kmínu |
| 4 lžíce | oleje |
| 4 lžíce | octa |
| 4 ks | kyselá jeblka |
| 1 ks | hrozen vína |
| 1 ks | citrónu |
| voda | |
| pepř | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Červené zelí jemně nakrouháme a podusíme s octem, kmínem a polovinou oleje s trochou vody skoro doměkka
2. Podušené zelí necháme prochladnout, pak dáme na mísu
3. K zelí přidáme loupaná, na tenké nudličky nakrouhaná jablka a zrnka opraného vína
4. Promícháme se solí a trochou cukru, okořeníme pepřem, okyselíme citronovou šťávou a nakonec přidáme zbylý olej.
