Zavařené zelí s cibulí a křenem.
Ingredience:
5 kg | zelí |
0,5 kg | cukru |
0,5 kg | cibule |
1 ks | přípravku Deko |
2 sklenice | strouhaného křenu |
2 sklenice | oleje |
2 sklenice | octa |
Postup:
1. Hlávkové zelí nakrouháme na nudličky
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka
3. Přidáme křen, cukr, olej a ocet promíchaný s Dekem
4. Vše promícháme (můžeme nechat přes noc uležet) a plníme do sklenic
5. Sterilujeme 25 minut při 85 °C.
Na odměření surovin používáme hořčičné skleničky o obsahu 200 ml.