Těsto z nastrouhané zeleniny, usmažené dozlatova ve tvaru placiček.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 6 ks | brambor |
| 2 ks | mrkve |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | malé konzervy kukuřice |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | malé cukety |
| hladká mouka | |
| mletý černý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme, mrkev oškrábeme, cuketu omyjeme, česnek oloupeme a prolisujeme
2. Zeleninu nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu, promícháme s vejci a hladkou moukou, připravíme hustší těsto, jako na bramboráky
3. Do těsta přidáme prolisovaný česnek, osolíme, okořeníme pepřem a necháme 10 minut odstát, kukuřici slijeme a přimícháme do těsta
4. Sběračkou tvarujeme placičky, které opékáme na dobře rozehřátém oleji, z obou stran, dozlatova
5. Placičky klademe na papírové ručníky, nejlépe do vyhřáté trouby, aby nevychladly.
Do těsta můžeme přimíchat i na jemno nakrájenou jarní cibulku nebo kousek celeru.










































