35 minut(y)
Náročnost 1
Tato polévka je vhodná i pro pacienty trpící infekční žloutenkou.
Ingredience:
| 30 g | květáku |
| 30 g | mrkve |
| 20 g | celeru |
| 10 g | hladké mouky |
| 10 g | másla |
| 1/2 dl | mléka |
| petrželka | |
| voda (netučný vývar z masa nebo kostí) |
Postup:
1. Očištěnou, rozkrájenou zeleninu povaříme v osolené vodě (můžeme použít netučný vývar z masa nebo kostí)
2. Mouku opražíme na sucho, zředíme ji vodou, přidáme k zelenině a dobře povaříme
3. Hotovou polévku zjemníme mlékem a kouskem čerstvého másla
4. Nakonec ji okořeníme sekanou petrželkou.
Uložit