Majonéza připravená pomocí mixéru, barevně je zelená díky bylinkám.
Ingredience:
3 ks | žloutky |
3 dl | olivového oleje |
1 lžíce | nejlépe nůžkami jemně nastříhané pažitky |
1 lžíce | na jemno nasekané petrželky |
1 lžíce | citrónové šťávy |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Do nádoby mixéru dáme vaječné žloutky, pažitku, petrželku a citronovou šťávu a cca 2 minuty vše mixujeme, během mixování tenkým pramínkem přiléváme olej, dokud se všechen v majonéze nevstřebá a majonéza nezhoustne
2. Podle chuti majonézu dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.