160 minut(y)
Náročnost 2
Plátky pečeného skopového masa napíchané na rožni spolu s plátky slaniny a cibule, pečené na rožni zabalené v alobalu.
Ingredience:
| 800 g | skopového masa (kýta) |
| 200 g | tenké plátky nakrájené slaniny |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 2-3 ks | velké cibule |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| alobal |
Postup:
1. Maso odblaníme, zbavíme tuku a nakrájíme na plátky
2. Potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme pepřem
3. Na rožeň napichujeme střídavě plátek masa, slaniny, kolečko cibule
4. Špíz zabalíme do alobalu a pomalu pečeme nad ohněm nebo žhavým dřevěným uhlím.
Podáváme s čerstvým chlebem.
