65 minut(y)
Náročnost 2
Rychlý závin z listového těsta, pohanky, sušených rajčat a hub. Chutná skvěle! Recept potěší především zastánce zdravé výživy a vegetariány.
Ingredience:
| 400 g | listového těsta |
| 200 g | uvařené pohanky |
| 100 g | sušených rajčat nakládaných v oleji |
| 20 g | sušených hub |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| mletý černý pepř | |
| mletý kmín | |
| tymián | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Předem namočené houby nasekáme najemno, podusíme s nakrájenou cibulí, osolíme, okořeníme mletým kmínem, necháme vychladnout.
- Sušená rajčata necháme okapat od oleje, utřeme ubrouskem a najemno nasekáme.
- Uvařenou pohanku smícháme s podušenými houbami a rajčaty, nasekanou petrželkou. Směs ochutíme tymiánem, solí, mletým pepřem, můžeme přidat i drcený česnek.
- Připravenou směs rozetřeme na pláty listového těsta, zavineme.
- Na plech vyložený pečícím papírem, který potřeme olejem, položíme záviny, povrch potřeme vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C tak 25 minut.
Text i foto: D. M.
Fotogalerie:
