40 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené těstoviny promíchané s houbovou směsí ochucenou smetanou, posypané strouhaným sýrem, v troubě zapečené.
Ingredience:
| 500 g | těstovin |
| 400 g | hub |
| 200 g | mraženého listového špenátu |
| 200 g | tvrdého sýra |
| 250 ml | smetany na vaření |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 ks | stroužků česneku |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat
2. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a oloupané stroužky česneku nasekáme na drobno
3. V pánvi na rozehřátém oleji 5 minut opečeme nakrájené houby, pak přimícháme česnek, krátce orestujeme a přidáme překrájený rozmrazený špenát
4. Do houbové směsi přimícháme smetanu, polovinu na jemno nastrouhaného sýra, osolíme, opepříme, vlijeme na uvařené těstoviny a promícháme
5. Těstoviny i s omáčkou přendáme do vymazané zapékací misky, posypeme zbylým strouhaným sýrem, vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a zapečeme asi 7 minut.
Smetanu můžeme nahradit ricottou nebo zakysanou smetanou.
Uložit