REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapečené těstoviny se smetanou a houbovou směsí

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené těstoviny promíchané s houbovou směsí ochucenou smetanou, posypané strouhaným sýrem, v troubě zapečené.


Ingredience:
500 gtěstovin
400 ghub
200 gmraženého listového špenátu
200 gtvrdého sýra
250 mlsmetany na vaření
3 lžíceoleje
2 ksstroužků česneku
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat
2. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a oloupané stroužky česneku nasekáme na drobno
3. V pánvi na rozehřátém oleji 5 minut opečeme nakrájené houby, pak přimícháme česnek, krátce orestujeme a přidáme překrájený rozmrazený špenát
4. Do houbové směsi přimícháme smetanu, polovinu na jemno nastrouhaného sýra, osolíme, opepříme, vlijeme na uvařené těstoviny a promícháme
5. Těstoviny i s omáčkou přendáme do vymazané zapékací misky, posypeme zbylým strouhaným sýrem, vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a zapečeme asi 7 minut.

Doporučení:

Smetanu můžeme nahradit ricottou nebo zakysanou smetanou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy