REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapékané zelí

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Zelí s vařenými bramborami, párky a smetanovou omáčkou, posypané strouhaným sýrem a zapečené dozlatova.


Ingredience:
1500 gbílého zelí
700 gbrambor
150 gstrouhaného tvrdého sýra
3 lžícehladké mouky
3 lžícemásla
2 lžičkykmínu
750 mlmasového vývaru
200 mlsmetany
10 kskuliček jalovce
4 kstelecích párků
muškátový květ
mletý bílý pepř
olej
sůl

Postup:

1. Očištěné zelí rozčtvrtíme, vyřízneme košťál tak, aby listy držely pohromadě a brambory oloupeme, omyjeme
2. Připravené brambory i zelí dáme do hrnce, zalijeme teplou vodou, přidáme sůl, kmín, jalovec, přivedeme k varu a uvaříme doměkka (asi 30 minut). hotové brambory scedíme
3. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání uděláme světlou jíšku, rozmícháme s vývarem a 15 minut povaříme, pak základ zjemníme smetanou, přidáme muškátový květ, mletý bílý pepř a podle chuti ještě osolíme
4. Zelí vložíme do olejem vymazaného pekáčku, přidáme na polovinu nakrájené uvařené brambory a telecí párky nakrájené na kousky dlouhé asi 3 cm, které naskládáme mezi zelné listy
5. Smetanovou omáčku smícháme s polovinou nastrouhaného sýra, nalijeme ji na zelí do pekáčku, vše zapečeme asi 30 minut při 180 °C, ke konci pečení ještě pokrm posypeme zbylým strouhaným sýrem a dopečeme dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Na webu Rybářský rozcestník.cz najdete unikátní rybářskou kuchařku!

Rybářský rozcestník.cz je přehledný, moderní web pro zapálené rybáře a rybářsky plný fotografií i kvalitních článků o rybách a rybářích. Kromě jiného na tomto portálu najdete atlasy ryb, živočichů a vodních rostlin, také encyklopedii rybářských uzlů a mnoho dalšího. Nepřéhlednutelná je také na webu rybářská kuchařka, která by mohla padnout do oka i nerybářům!

číst dále ...

Hrátky s čokoládou

Inspirujte se tímto originálním videem a ozdobte dezerty netadičními čokoládovými tvary. Podévejte se, co dokáže led či studená voda s rozpuštěnou čokoládou. Nejsou to kouzla, jen um šikovných cukrářů. :)

číst dále ...

Italská kuchyně sahá až do pravěku, jak se zrodila a měnila v průběhu staletí?

Kdo by neznal skvělou pizzu nebo italské těstoviny s rozmanitými druhy omáček? Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na světě a její základy můžeme stopovat až do neolitu. Vydáme se na cestu italského jídla od jeho počátků až do dnešních dnů. A změn je za ta staletí požehnaně.

číst dále ...

Láska na talíři: jaké valentýnské pochoutky připravit vašim nejmilejším

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Svatý Valentýn je za rohem a jak lépe ho oslavit, než dobrým jídlem a pitím! Je zvykem brát svou drahou polovičku na romantickou večeři, ale po letech mohou i ty nejluxusnější restaurace omrzet. Přitom můžete romantickou atmosféru vykouzlit i v pohodlí vašeho domova a připravit lahodný pokrm partnerovi či partnerce sami. Vaše úsilí jistě nadchne protějšek více než drahé menu v restauraci. Jako inspiraci jsme pro vás vybrali několik receptů z oblíbených pořadů o vaření na TV Paprika.

číst dále ...

Při očistě organismu pomůže i konopí

Nejlepší očistou pro tělo je dodržování zdravého životního stylu, tedy dostatek pohybu a kvalitního spánku a pravidelná a zdravá strava. Chcete-li se pročistit, určitě dopřejte svému tělu dostatek ovoce a zeleniny, které vám dodá energii a dobrý pocit. Svůj jídelníček celkově odlehčete a nebojte se na něj zařadit také konopí, které je zdrojem všech pro tělo potřebných látek.

číst dále ...

Valentýnské menu II.

Tip, jak by mohlo vypadat vaše valentýnké menu. Je to jen inspirace, přizpůsobte si slavností tabuli na Svatého Valentýna vašim chuťovým buňkám, nebo spíše mlsnému jazýčku vašeho partnera či partnerky! :)

číst dále ...

Valentýnské menu I.

Ačkoli je máj lásky čas, nesmíme zapomenout ani na svátek všech zamilovaných, a to na sv. Valentýna. A protože láska prochází žaludkem, přinášíme vám pár tipu na večerní menu, kterým jistě svou polovičku očarujete. Pokud celé menu nestíháte připravit, rozhodně si připravte alespoň čokoládové košíčky se srdíčky. Ty se budou hodit každopádně.😊

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy