80 minut(y)
Náročnost 2
Vydlabaný patizon naplněný pomletým masem orestovaným spolu s cibulkou a kořením, zapečený v troubě.
Ingredience:
| 1 ks | patizonu |
| 1 ks | česneku |
| 1 ks | cibule |
| 500 g | mletého masa (např. směs vepřového a hovězího) |
| 2-3 lžíce | kečupu |
| 1 lžíce | worcesterské omáčky |
| čerstvě namletý barevný pepř | |
| několik lístků čerstvé bazalky | |
| koření Čubrica | |
| bylinková sůl | |
| voda |
Postup:
1. Na mírně orestovanou cibulku vyklopíme vaničku mletého masa, vařečkou ji co nejvíce rozděláme od sebe a zprudka vše opečeme, za stálého míchání (do pánve můžeme přidat i kousky vydlabaného patizonu)
2. Maso po chvíli zakápneme worcesterskou omáčkou, kterou pak necháme vypařit
3. Směs v pánvičce dochutíme kečupem, bylinkovou solí, kořením Čubrica, pepřem a úplně na závěr i prolisovaným česnekem a několika posekanými lístky bazalky
4. Hotovou směs z pánve opatrně přendáme do vydlabaného patizonu, ten zaklopíme jeho druhou, částečně vydlabanou částí a dáme do trouby vyhřáté na 190-200 °C, kde mírně studenou vodou podlitou dýni zapečeme doměkka, což bude trvat cca 50-60 minut
5. Takto zapečený patizon je velmi dekorativní, když ho pak v celku přeneseme na stůl a až tam, před hosty, naporcujeme.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.