Zapečené plátky brambor spolu s růžičkami uvařeného květáku, vejci, tvrdým sýrem a dalšími ingrediencemi.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 200 g | anglické slaniny |
| 100 g | sýra Eidam |
| 100 g | másla |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | květáku |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oškrábané brambory uvaříme doměkka, necháme důkladně okapat, pak je nakrájíme na plátky
2. Květák necháme také povařit v mírně osolené vodě, až změkne
3. Zapékací misku vytřeme máslem, vložíme do ní ve vrstvách plátky brambor, růžičky květáku a na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, každou vrstvu mírně osolíme a okořeníme pepřem
4. V trouby vyhřáté na 200 °C pokrm 10 minut zapečeme, pak zapékací misku vytáhneme, zalijeme rozšlehanými vejci a hojně posypeme nastrouhaným sýrem
5. Zapečeme dalších 10 minut, až vejce ztuhnou a sýr se rozteče a zezlátne.










































