Na olivovém oleji s nastrouhaným sýrem zapečené růžičky květáku romanesco.
Ingredience:
| 1 ks | středně velkého květáku romanesco |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| 1 lžička | pepře |
| 1-2 lžíce | olivového oleje |
| 120 g | parmazánu |
| sůl |
Postup:
1. Květák důkladně opláchneme pod tekoucí studenou vodou, necháme důkladně okapat, pak romanesco rozebereme na menší růžičky
2. Plech vymažeme olivovým olejem, rozložíme na něj růžičky květáku, ochutíme je pepřem, osolíme
3. Přidáme plátky oloupaného česneku a nakonec pokrm posypeme nastrouhaným parmazánem
4. V troubě vyhřáté na 200 °C zapékáme asi 20 minut.











































