Uvařené těstoviny zapečené spolu s uzeninou, vejci, kondenzovaným neslazeným mlékem a nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 400 g | těstovin (nudlí) |
| 100 g | uzeniny |
| 100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 60 g | másla |
| 1/4 l | kondenzovaného neslazeného mléka |
| 1/4 l | vody |
| 2 ks | vejce |
| muškátový oříšek | |
| sůl |
Postup:
1. Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, vodu slijeme, necháme důkladně okapat
2. Ve větší míse promícháme s uzeninou nakrájenou na kostičky
3. Okořeníme nastrouhaných muškátovým květem, těstoviny vložíme do vymazaného pekáče nebo skleněné zapékací misky a zalijeme osoleným mlékem rozředěným vodou a rozšlehaným s vejci
4. Bohatě posypeme nastrouhaným sýrem, pokapeme zbylým máslem a dáme do středně vyhřáté trouby péci.
Takto zapečené nudle podáváme se zeleninovými saláty.
Poznámka:Je lepší nudle nejprve v troubě důkladně prohřát a pak je teprve zalít mlékem smíchaným s rozšlehanými vejci, vajíčka tak rychleji ztuhnou.











































