60 minut(y)
Náročnost 2
Vydlabané a pak uvařené kedlubny naplněné směsí z mrkve, cibule, bulguru, hrášku a bešamelu, posypané strouhaným sýrem, v troubě zapečené.
Ingredience:
| 4 ks | kedluben |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| 100 g | hrášku |
| 100 g | bulguru |
| 100 g | másla |
| 50 g | strouhaného sýra |
| 300 ml | mléka |
| 4 lžíce | hladké mouky |
| mletý pepř | |
| oregano | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Kedlubny očistíme, oloupeme, část dužiny vydlabeme a ve vařící osolené vodě uvaříme doměkka, pak vyjmeme
2. Bulgur opláchneme ve studené vodě, scedíme a uvaříme podle návodu na obalu, oloupanou cibuli i oškrábanou mrkev nakrájíme na drobné kostičky
3. V hrnci z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem a vzniklý bešamel dobře prošleháme metličkou, dochutíme solí i pepřem a krátce za stálého míchání provaříme
4. Do mísy dáme uvařený bulgur, mrkev, cibulí, hrášek, bešamel, oregano, vše promícháme a podle chuti osolíme i opepříme
5. Připravenou směsí naplníme kedlubny, posypeme na drobno nastrouhaným sýrem, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a krátce zapečeme.
Bulgur je lehce stravitelný polotovar, který se připravuje z naklíčené, usušené, na hrubo rozlámané a potom uvařené pšenice.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.