70 minut(y)
Náročnost 2
Kedlubny zapečené v troubě spolu s plátky brambor, strouhaným sýrem, šunkou a bešamelem.
Ingredience:
| 4 ks | kedluben |
| 4 ks | brambor |
| 150 g | tvrdého sýra |
| 150 g | šunky v celku |
| cherry rajčátka | |
| čerstvé bylinky | |
| Na bešamel: | |
| 900 ml | mléka |
| 40 g | hladké mouky |
| 40 g | másla |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na bešamel ve větší pánvi na rozehřátém másle za stálého míchání krátce osmahneme hladkou mouku, pak postupně přiléváme mléko a metličkou dobře rozšleháme, potom za stálého míchání přivedeme k varu, teplotu snížíme a zvolna povaříme 10 minut, až získáme jemnou hustou konzistenci, kterou osolíme, opepříme bílým pepřem a sundáme z tepla
2. Kedlubny i brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a lehce je osolíme, šunku nakrájíme na kostičky a sýr nastrouháme na jemno
3. Dno zapékací mísy pokryjeme tenkou vrstvou bešamelu, posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou šunkou, zakryjeme vrstvou kedluben a brambor a vše potřeme bešamelem, postup opakujeme do spotřebování surovin, poslední vrstvu tvoří bešamel posypaný strouhaným sýrem
4. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova (asi 45 minut), po mírném zchladnutí nakrájíme, rozdělíme na talíře a ozdobíme cherry rajčátky i bylinkami.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.