70 minut(y)
Náročnost 2
Hříbky rozdělené na kloboučky a nožičky, nožičky nakrájené na drobno a orestované s mletým masem na cibulce, ke konci přidaná zvlhčená strouhanka, směs z mletého masa střídavě prokládána do zapékací misky s kloboučky hříbků, vše zapečené v dobře vyhřáté troubě.
Ingredience:
| 1 kg | tvrdých hříbků |
| 400 g | mletého masa |
| 100 g | strouhanky |
| 100 ml | oleje |
| 6 ks | plátků šunky |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 4 lžíce | mléka |
| petrželka | |
| tymián | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupeme si cibuli a česnek a nesekáme na jemno
2. Hříbky si očistíme, oddělíme nožičky od hlaviček, nožičky nakrájíme na drobné kousky, kloboučky necháme vcelku
3. Mleté maso si promícháme s česnekem, nasekanou petrželkou a tymiánem
4. Strouhanku navlhčíme mlékem
5. Na pánvi si rozehřejeme polovinu oleje, na kterém zpěníme cibuli, poté přidáme nakrájené nožičky hříbku a orestujeme
6. Pak přidáme mleté maso a za neustálého míchaní osmahneme, nakonec vmícháme navlhčenou strouhanku a sundáme z ploténky
7. Do zapékací misky na dno položíme plátky šunky, na ně dáme trochu připravené směsí z mletého masa a překryjeme kloboučky hub, takto opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny, poslední vrstva by nám měla vyjít z kloboučků hub
8. Vše zalijeme zbylým olejem, vršek zapékací misky zabalíme alobalem a misku vložíme do předehřáté trouby na 180 °C, pečeme asi 30 minut
9. Servírujeme ihned po vyndání z trouby horké.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.