45 minut(y) + 30 minut odpočinutí těsta
Náročnost 2
Roláda z domácího kynutého těsta plněná vším, co patří na dobré chlebíčky, upečené v troubě dozlatova, po upečení nakrájená na plátky, ty servírované jako chlebíčky. Další z receptů prezentovaných Láďou Hruškou na obrazovce TV Nova.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 3 a 3/4 hrnku | hladké mouky |
| 1 vrchovatý hrnek | teplé vody |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | soli |
| 1 ks | kostky droždí |
| Na náplň: | |
| 100 g | plátků šunky |
| 100 g | strouhaného salámu |
| 100 g | strohaného sýru |
| 5 ks | natvrdo uvařených vajíček |
| Ostatní: | |
| olej | |
| papír na pečené | |
| mouka na pomoučení pracovní plochy |
Postup:
1. V míse smícháme mouku s droždím, cukrem a solí, přidáme horkou vodu, vypracujeme vláčné a nelepivé těsto, to necháme 30 minut odpočinout pod utěrkou
2. Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný cca 1 cm, na ten vyskládáme plátky šunky, tvrdý salám, sýr a kolečka natvrdo uvařených vajíček, celé zavineme do tvaru rolády a necháme na plechu vyloženém papírem na pečení 20 minut kynout
3. Roládu potřeme olejem, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C, pečeme 60 minut
4. Upečenou roládu nakrájíme na plátky a můžeme servírovat.
Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.