50 minut(y)
Náročnost 2
Oloupané velké cibule povařené v osolené vodě, poté zapečené v troubě s omáčkou ze žloutků, mléka, tvrdého sýra, másla a hladké mouky, servírované posypané mletou paprikou.
Ingredience:
| 8 ks | velkých cibulí |
| 2 ks | žloutků |
| 150 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 40 g | másla |
| 30 g | hladké mouky |
| 500 ml | mléka |
| mletá paprika sladká | |
| sůl |
Postup:
1. Cibule si oloupeme a vcelku uvaříme v menším množství osolené vody, vaříme 10-15 minut podle velikosti cibule, pak cibule scedíme a necháme okapat
2. Okapané cibule pak vložíme do zapékací misky vymazané máslem
3. Poté si připravíme světlu jíšku z hladké mouky a másla, zalijeme osoleným mlékem rozmíchaným se žloutky a zahřejeme
4. Pak do mléka přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, dokud sýr nerozpustí, pak omáčkou zalijeme cibule v zapékací misce
5. Poté vložíme zapékací misku do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 15-20 minut
6. Zapečené cibule při servírujeme posypané mletou paprikou.
Vhodnou přílohou je čerstvé pečivo nebo těstoviny.
