REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapečená brokolice

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Růžičky brokolice orestované na másle, smíchané se šunkou a zapečené s omáčkou.


Ingredience:
500 gbrokolice
150 gšunky
50 gnastrouhaného tvrdého sýra
1 lžícemásla
voda na podlití
sůl
Na omáčku:
40 ghladké mouky
40 gmásla
3 dclmléka
muškátový oříšek
černý pepř
sůl

Postup:

1. Brokolici rozdělíme na růžičky které důkladně omyjeme, necháme oschnout
2. Na pánvi rozpálíme máslo, brokolici ze všech stran orestujeme, mírně ji osolíme, pak ji podlijeme vodou a cca 5 minut podusíme
3. Do zapékací misky přendáme brokolici, kterou jsme promíchali se šunkou nakrájenou na drobné kousky
4. Omáčku nalijeme na brokolici a vše zasypeme nastrouhaným sýrem
5. Brokolici poté zapékáme na 200 °C zhruba 20 minut. Příprava omáčky:
Na pánvi rozehřejeme máslo, opražíme na něm mouku, přidáme mléko, rozmícháme, uvedeme do varu a ochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy