40 minut(y)
Náročnost 2
Kloboučky žampionů plněné masovou směsí, pokladené plátky sýru, v pánvičce zapečené.
Ingredience:
| 200 g | mletého masa |
| 150 g | ementálu (na plátky nakrájeného) |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 svazek | pažitky |
| 8 ks | velkých žampionů |
| 1 ks | cibule |
| šťáva z 1 citronu | |
| mletá sladká paprika | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Žampiony oloupeme, vykrojíme nožičky, které nadrobno pokrájíme a pokapeme citronovou šťávou
2. V pánvi na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme
3. Pak přidáme pokrájené nožičky žampionů, společně asi 3 minuty opékáme, dochutíme solí, pepřem i paprikou a nakonec vmícháme na drobno nasekanou petrželku
3. Žampionové kloboučky naplníme masovou směsí, navrch položíme po plátku sýra, rozložíme na pánvičky a asi 20 minut zapékáme.
