Směsí z Nivy a krabích tyčinek plněné žampiónové kloboučky zapečené pod grilem.
Ingredience:
| 500 g | větších žampiónů |
| 150 g | krabích tyčinek |
| 30 g | sýra Niva |
| 3-4 lžíce | kysané smetamy |
| 2 ks | cibulové natě |
| 2 lžíce | rozinek |
Postup:
1. Před přípravou houby pečlivě očistíme, oloupeme jim hlavičky a odřízneme nožičky
2. Kysanou smetanu smícháme s lehce rozmrazenými, na drobno nasekanými krabími tyčinkami, nasekanou cibulkovou natí a rozinkami, které jsme předem propláchli vlažnou vodou
3. Touto náplní plníme žampionové kloboučky, které nakonec zasypeme nastrouhaným plísňovým sýrem
4. Pečeme v dobře předehřátém grilu při teplotě kolem 220 °C cca 7–
8 minut.
Takto upravené žampióny servírujeme s různě opečenými bramborami a tatarskou omáčkou.











































