30 minut(y)
Náročnost 2
Základ pro ochucené sladké krémy.
Ingredience:
| 1/8 l | mléka |
| 125 g | másla nebo rostlinného tuku |
| 140 g | moučkového cukru |
| 1 bal. | vanilkového cukru |
| 1 lžíce | polohrubé mouky |
| (nebo škrobové moučky, hladké mouky, může být i pudinkový prášek s vanilkovou příchutí) |
Postup:
1. Nejdříve mléko s rozmíchanou moukou nebo škrobovou moučkou na mírném ohni za stálého míchání přivedeme do varu
2. Povaříme asi 2 minuty, odstavíme a hustou kaši necháme za občasného zamíchání při pokojové teplotě vychladnout
3. Mezitím dáme do misky změklé máslo (tuk) a utřeme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny
4. Po lžičkách do něj za stálého tření vmícháme vychladlou kaši (na lepší našlehání krému můžeme použít elektrický šlehač, který nám usnadní práci).
Tento recept tvoří hlavní základ pro ochucené krémy jako např.: Karamelový krém, koňakový krém, mandlový krém, ořechový (oříškový) krém, ovocný krém …
Poznámka:Krémy do moučníků a pečiva zlepšují vzhled, ale i chuť moučníků.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.