100 minut(y)
Náročnost 3
Přední maso ze zajíce nakrájené na kousky, podušené ve vývaru spolu s vařeným vyuzeným bůčkem, cibulí a rajčatovým protlakem doměkka.
Ingredience:
| přední maso z 1 ks zajíce, případně i nohy | |
| 100 g | vařeného uzeného bůčku |
| 3 lžíce | sádla |
| 2-3 lžíce | kysané smetany |
| 1 lžíce | mleté sladké papriky |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 2-3 ks | cibule |
| vývar nebo voda | |
| sůl |
Postup:
1. Zaječí maso nakrájíme na kostičky
2. V hrnci na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso, vařený uzený bůček nakrájený nadrobno a vše opečeme dorůžova
3. Základ guláše zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme mletou papriku, necháme ji zpěnit, zalijeme ji trochou teplého vývaru nebo vody a chvíli vše povaříme
4. Nakonec do guláše přidáme vodou zředěný rajčatový protlak, pokrm osolíme a dusíme 60-90 minut, až bude maso úplně měkké
5. Do hotového guláše můžeme (ale nemusíme) zamíchat zakysanou smetanu.
Jako přílohu podáváme nejlépe čerstvý chléb. Guláš můžeme ještě nastavit kořenovou zeleninou a případně i fazolemi. Bůček můžeme zaměnit za nějaký typ mastnější klobásky.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.