50 minut(y)
Náročnost 2
Listové těsto plněné opraženou strouhankou, rozinkami a ochucenými jablky, svinuté, potřené rozšlehaným vejcem, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 1 kg | jablek |
| 500 g | listového máslového těsta |
| 60 g | másla |
| 50 g | rozinek |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | skořicového cukru |
| 5 lžic | strouhanky |
| 1 lžíce | hnědého přírodního cukru |
| moučkový cukr | |
| hladká mouka na pomoučení |
Postup:
1. V pánvi na rozehřátém másle opražíme strouhanku do světle hněda
2. Omytá jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na tenké plátky, promícháme s přírodním i skořicovým cukrem a rozinkami
3. Z těsta na pomoučeném vále vyválíme dva obdélníky, každý posypeme opraženou strouhankou, poklademe jablky tak, aby okraje těsta zůstaly volné, svineme a oba konce pevně stiskneme
4. Položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem, dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova (asi 25 minut)
5. Hotový vychladlý štrúdl poprášíme moučkovým cukrem a rozkrájíme.
Místo strouhanky můžeme těsto posypat nastrouhanými vlašskými ořechy nebo kokosem.
Poznámka:Recept na listové máslové těsto najdete zde: Listové těsto máslové.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.