50 minut(y)
Náročnost 2
Opečené steaky servírované s povařenými a pak orestovanými fazolkami a třešňovým čatní.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 400 g | zelených fazolek |
| 2 lžíce | másla |
| rostlinný olej | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl | |
| Na třešňové čatní: | |
| 400 g | kompotovaných třešní |
| 100 ml | vody |
| 50 ml | jablečného octa |
| 2 lžíce | cukru krupice |
| 1 lžička | mletého zázvoru |
| 1/2 lžičky | mleté skořice |
| 1/2 lžičky | mletého bílého pepře |
| sůl |
Postup:
1. Maso odblaníme, opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme
2. Očištěné fazolky krátce povaříme ve vroucí osolené vodě, scedíme, zchladíme studenou vodou a necháme okapat
3. V pánvi na rozehřátém oleji steaky zprudka opečeme po obou stranách, pak je vyjmeme a necháme v teple odpočinout, do výpeku přidáme máslo a osmahneme na něm povařené fazolky 4. Na čatní okapané třešně nakrájíme na menší kousky, podlijeme vodou, vmícháme krupicový cukr, jablečný ocet, mletý zázvor, mletou skořici, mletý bílý pepř, sůl a vaříme, dokud směs nezhoustne
5. Steaky podáváme s fazolkami, třešňovým čatní a vařenými bramborami.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.